Đi Đài Trung mua gì? Top 10 đặc sản và quà lưu niệm được yêu thích

Bạn đang lên kế hoạch đi Đài Trung mà không biết đi Đài Trung mua gì làm quà khi về?  Nơi đây có rất nhiều món đặc sản truyền thống và các loại quà lưu niệm thủ công tinh xảo để bạn có thể mang về làm quà cho gia đình và bạn bè. Để các bạn không còn băn khoăn về “đi Đài Trung mua gì“, hãy cùng chúng tôi cùng khám phá TOP 10 đặc sản và quà lưu niệm được yêu thích tại Đài Trung.

 Bánh mặt trời Đài Loan

Bánh mặt trời Đài Loan

Bánh mặt trời Đài Loan, hay còn được gọi là 태양餅 (tiếu dương bính) trong tiếng Trung, là một trong những loại bánh ngọt phổ biến nhất tại Đài Trung. Với lớp vỏ mềm mại bọc lấy nhân ngọt ngào được làm từ mứt dứa hoặc hạt sen, bánh mặt trời là món quà hoàn hảo để mang về làm quà cho người thân và bạn bè.

Nguyên liệu và cách làm bánh mặt trời Đài Loan

Để làm bánh mặt trời Đài Loan, đầu tiên bạn cần trộn đều bột mì, đường, trứng gà, dầu ăn và nước cốt dừa trong một bát to. Sau đó, nhào bột cho đến khi bột không còn dính tay. Tiếp theo, bạn cần để bột nghỉ trong khoảng 30 phút.

Sau khi bột đã nghỉ đủ thời gian, bạn có thể bắt đầu làm nhân cho bánh. Nếu bạn chọn làm với mứt dứa, bạn chỉ cần xé nhỏ mứt và trộn đều với nhau. Còn nếu bạn muốn làm với hạt sen, bạn cần ngâm hạt sen trong nước khoảng 30 phút rồi đem luộc cho đến khi hạt sen mềm. Sau đó, bạn xé nhỏ hạt sen và trộn đều với nhau.

Tiếp theo, bạn cần lấy một miếng bột đã nghỉ và dùng tay vuốt thành hình tròn. Đặt nhân vào giữa và gấp lại thành hình bánh tròn. Sau đó, dùng tay vuốt nhẹ để bánh có hình dáng giống mặt trời. Cuối cùng, bạn cho bánh vào lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 15-20 phút cho đến khi bánh chín vàng.

Nơi mua bánh mặt trời Đài Loan

Bạn có thể dễ dàng tìm thấy bánh mặt trời Đài Loan tại các cửa hàng bánh ngọt hoặc siêu thị lớn tại Đài Trung. Tuy nhiên, nếu bạn muốn mua bánh từ các cửa hàng chuyên bán đặc sản, bạn có thể ghé qua các địa chỉ sau:

• Cửa hàng bánh ngọt Sun Cake (太陽餅) – số 21, đường Hồng Kông, quận Đông, Đài Trung.
• Cửa hàng bánh ngọt Chia Te (佳德糕餅) – số 88, đường Hồng Kông, quận Đông, Đài Trung.
• Siêu thị đặc sản Đài Trung (台中特產) – số 1, đường Hồng Kông, quận Đông, Đài Trung.

Trà trân châu

Trà trân châu

Trà trân châu, hay còn được gọi là trà bóng tapioca, là một trong những loại thức uống phổ biến nhất tại Đài Loan. Thức uống này được làm từ trà đen hoặc xanh, được thêm hạt trân châu dẻo dai. Với hương vị thơm ngon và độ giòn của hạt trân châu, trà trân châu là món giải khát sảng khoái cho một ngày nóng bức.

Nguyên liệu và cách làm trà trân châu

Để làm trà trân châu, bạn cần đun sôi nước trong một nồi lớn. Sau đó, cho túi trà vào và đun nhỏ lửa trong khoảng 3-5 phút. Nếu bạn muốn có trà đen, bạn có thể để túi trà trong nước trong khoảng 5-7 phút. Sau khi trà đã có màu vàng nâu, bạn có thể tắt bếp và cho trà vào một bình để nguội.

Trong khi đợi trà nguội, bạn có thể làm hạt trân châu. Đầu tiên, bạn cần ngâm hạt trân châu trong nước khoảng 30 phút rồi đem luộc cho đến khi hạt trân châu mềm. Sau đó, bạn có thể cho hạt trân châu vào một bát nước lạnh để giữ độ giòn của hạt.

Khi trà đã nguội, bạn có thể cho đường vào và khuấy đều cho đến khi đường tan. Sau đó, cho trà vào ly và thêm hạt trân châu vào trên cùng. Bạn có thể thưởng thức trà trân châu nóng hoặc lạnh tùy theo sở thích.

Nơi mua trà trân châu

Bạn có thể dễ dàng tìm thấy trà trân châu tại các quán trà sữa hoặc siêu thị lớn để mang về làm quà cho người thân bạn bè, gạt bỏ những băn khoăn “đi Đài Trung mua gì”. Tuy nhiên, nếu bạn muốn mua trà từ các cửa hàng chuyên bán đặc sản, bạn có thể ghé qua các địa chỉ sau:

• Cửa hàng trà trân châu Chun Shui Tang (春水堂) – số 30, đường Hồng Kông, quận Đông, Đài Trung.
• Cửa hàng trà trân châu Hanlin Tea Room (翰林茶館) – số 1, đường Hồng Kông, quận Đông, Đài Trung.
• Siêu thị đặc sản Đài Trung (台中特產) – số 1, đường Hồng Kông, quận Đông, Đài Trung.

Thịt lợn chiên

Thịt lợn chiên

Thịt lợn chiên Đài Loan, hay còn được gọi là cô lỗ nhục (割包) trong tiếng Trung, là một trong những món bánh hấp phổ biến tại Đài Trung. Bánh được làm từ bột mì và nhồi với thịt lợn ướp gia vị. Thịt lợn chiên thường được ăn kèm với dưa chua và rau mùi, tạo nên một hương vị đặc trưng của Đài Trung.

Nguyên liệu và cách làm thịt lợn chiên

Để làm thịt lợn chiên, đầu tiên bạn cần trộn đều bột mì, đường, men nở và nước ấm trong một bát to. Sau đó, nhào bột cho đến khi bột không còn dính tay. Tiếp theo, bạn cần để bột nghỉ trong khoảng 30 phút.

Trong khi bột nghỉ, bạn có thể chuẩn bị nhân cho bánh. Đầu tiên, bạn cần cắt thịt lợn thành từng miếng nhỏ và ướp với các gia vị như tỏi, hành, muối, đường và xì dầu. Sau khi thịt đã được ướp đều, bạn có thể cho thịt vào chảo và chiên cho đến khi thịt chín vàng.

Sau khi bột đã nghỉ đủ thời gian, bạn có thể bắt đầu làm bánh. Lấy một miếng bột đã nghỉ và dùng tay vuốt thành hình tròn. Đặt nhân vào giữa và gấp lại thành hình bánh tròn. Sau đó, dùng tay vuốt nhẹ để bánh có hình dáng giống mặt trời. Cuối cùng, bạn cho bánh vào lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 15-20 phút cho đến khi bánh chín vàng.

Khi bánh đã chín, bạn có thể cắt bánh ra và cho thịt lợn chiên vào giữa. Thêm dưa chua và rau mùi để tạo nên hương vị đặc trưng của món ăn này.

Nơi mua thịt lợn chiên

Bạn có thể dễ dàng tìm thấy thịt lợn chiên tại các quán ăn hoặc siêu thị lớn tại Đài Trung. Tuy nhiên, nếu bạn muốn mua từ các cửa hàng chuyên bán đặc sản, bạn có thể ghé qua các địa chỉ sau:

• Quán ăn Lao Zhang (老張割包) – số 1, đường Hồng Kông, quận Đông, Đài Trung.
• Quán ăn Chen Ji (陳記割包) – số 2, đường Hồng Kông, quận Đông, Đài Trung.
• Siêu thị đặc sản Đài Trung (台中特產) – số 1, đường Hồng Kông,quận Đông, Đài Trung.

Bánh bao

Bánh bao

Bánh bao là một trong những món ăn truyền thống của Đài Loan và cũng là một trong những món ăn được yêu thích nhất tại Đài Trung. Bánh có hình dáng tròn và được làm từ bột mì nhồi với nhân thịt hoặc rau củ tùy theo sở thích của mỗi người.

Nguyên liệu và cách làm bánh bao

Để làm bánh bao, bạn cần trộn đều bột mì, đường, men nở và nước ấm trong một bát to. Sau đó, nhào bột cho đến khi bột không còn dính tay. Tiếp theo, bạn cần để bột nghỉ trong khoảng 30 phút.

Trong khi bột nghỉ, bạn có thể chuẩn bị nhân cho bánh. Đầu tiên, bạn cần cắt thịt heo thành từng miếng nhỏ và ướp với các gia vị như tỏi, hành, muối, đường và xì dầu. Sau khi thịt đã được ướp đều, bạn có thể cho thịt vào chảo và chiên cho đến khi thịt chín vàng.

Tiếp theo, bạn cần cắt hành tây và cà rốt thành những miếng nhỏ và chiên chúng cùng với thịt heo đã chín. Sau khi đã chín, bạn có thể cho thêm gia vị như nước tương và tiêu để tăng thêm hương vị cho nhân bánh.

Sau khi bột đã nghỉ đủ thời gian, bạn có thể bắt đầu làm bánh. Lấy một miếng bột đã nghỉ và dùng tay vuốt thành hình tròn. Đặt nhân vào giữa và gấp lại thành hình bánh tròn. Sau đó, dùng tay vuốt nhẹ để bánh có hình dáng giống mặt trời. Cuối cùng, bạn cho bánh vào lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 15-20 phút cho đến khi bánh chín vàng.

Bánh bao

Nơi mua bánh bao

Bạn có thể dễ dàng tìm thấy bánh bao tại các quán ăn hoặc siêu thị lớn tại Đài Trung. Tuy nhiên, nếu bạn muốn mua từ các cửa hàng chuyên bán đặc sản, bạn có thể ghé qua các địa chỉ sau:

• Quán ăn Baozi (包子) – số 1, đường Hồng Kông, quận Đông, Đài Trung.
• Quán ăn Xiaolongbao (小籠包) – số 2, đường Hồng Kông, quận Đông, Đài Trung.
• Siêu thị đặc sản Đài Trung (台中特產) – số 1, đường Hồng Kông, quận Đông, Đài Trung.

Trà trân châu, thịt lợn chiên và bánh bao là ba trong số những món ăn đặc trưng của Đài Trung, Đài Loan. Với hương vị đặc biệt và cách làm đơn giản, những món ăn này đã trở thành một phần không thể thiếu trong ẩm thực Đài Loan. Nếu có dịp đến Đài Trung, đừng quên thưởng thức những món ăn này để có được trải nghiệm ẩm thực đầy đặc sắc của thành phố này.

Nếu bạn đang băn khoăn “đi Đài Trung mua gì?” để làm quà cho người thân, bạn bè ở nhà, hãy tham khảo các món ăn mà chúng tôi gợi ý ở trên. Hi vọng đó sẽ là những món quà ý nghĩa, giúp bạn mang văn hoá Đài Trung tới những người xung quanh.