Chợ đêm Ruifeng, còn được biết đến với tên gọi Ruifeng Night Market, là một trong những điểm đến phổ biến của Đài Loan, nằm ở thành phố Kaohsiung. Với không gian sầm uất và đa dạng các hoạt động giải trí và mua sắm, chợ đêm này đã thu hút một lượng lớn du khách từ cả trong và ngoài nước. Hãy cùng Du Lịch Đài Loan Tự Túc khám phá địa điểm thú vị này qua bài viết dưới đây.
Đôi nét về Chợ đêm Ruifeng
Đôi nét về Chợ đêm Ruifeng
Chợ đêm Ruifeng tọa lạc tại số 804 đường Shizhong, trung tâm thành phố Cao Hùng (Kaohsiung), hoạt động từ chiều tới khuya hàng ngày, mang lại cơ hội cho du khách thăm quan và thưởng thức đặc sản về đêm một cách thuận lợi.
Khu vực chợ rộng lớn với nhiều ngõ nhỏ, không gian mua sắm và giải trí, giúp du khách dễ dàng lựa chọn các hoạt động phù hợp với sở thích cá nhân.
Tại chợ đêm Ruifeng, bạn có thể tìm thấy đủ loại hàng hóa từ quần áo, giày dép, trang sức đến đặc sản và lưu niệm Đài Loan. Chợ còn nổi tiếng với các sản phẩm thời trang và phụ kiện hàng hiệu.
Đặc biệt, chợ đêm Ruifeng không chỉ là điểm mua sắm mà còn là thiên đường ẩm thực với đa dạng gian hàng ăn ngon, thu hút sự quan tâm của du khách. Hãy khám phá những món ăn nổi tiếng mà bạn không thể bỏ lỡ khi ghé thăm chợ này!
Đến chợ đêm Ruifeng thì nên ăn gì?
Bánh rán QQ Mini
Bánh rán QQ Mini
Bánh rán QQ Mini là một trong những món ngon và phổ biến nhất tại Chợ đêm Ruifeng ở Đài Loan. Đây là một loại bánh ngọt và giòn, thường được yêu thích bởi du khách và người dân địa phương.
Bánh rán QQ Mini thường được làm tại chỗ bởi các thương nhân lành nghề. Nguyên liệu chính gồm bột mỳ, đường, sữa tươi và men nở để tạo ra lớp vỏ mềm mịn và đàn hồi – đó là lý do chúng được gọi là QQ Mini. Bánh được làm thành từng viên nhỏ, sau đó chiên trong dầu nóng cho đến khi chúng có màu vàng và vỏ giòn. Với hương vị độc đáo, kết hợp giữa vị ngọt tự nhiên của bột mì và đường cùng với vị thơm của sữa tươi, bánh rán QQ Mini mang lại trải nghiệm ẩm thực đặc biệt.
Điểm đặc biệt của bánh rán QQ Mini chính là cách trang trí bên ngoài. Thương nhân thường sáng tạo với việc trang trí bằng hạt đường màu sắc, tạo ra các hình vẽ, hoa văn hoặc thậm chí là các biểu tượng đáng yêu. Điều này khiến cho bánh rán QQ Mini không chỉ ngon mà còn đẹp mắt và thú vị.
Đậu phụ thối
Đậu phụ thối
Đậu phụ thối là một món ăn đường phố độc đáo và đầy hương vị tại chợ đêm Ruifeng ở Đài Loan. Món này thường được lựa chọn phổ biến không chỉ vì hương vị đặc biệt mà còn bởi cách chế biến độc đáo.
Món ăn này được làm từ đậu phụ tươi, thái thành từng lát mỏng rồi chiên giòn trong dầu nóng. Người chế biến thường thêm gia vị đặc biệt vào đậu phụ, tạo ra hương vị đậm đà và thơm ngon. Một số người còn cho thêm gia vị chua cay để tạo lớp vị cay, hấp dẫn.
Đậu phụ thối kết hợp giữa vị ngọt của đậu phụ tươi và vị giòn, mặn, cay của lớp vỏ bên ngoài. Món ăn có mùi thơm đặc trưng của gia vị và thường được ăn kèm với sốt cay hoặc sốt tương ớt để tăng thêm hương vị.
Một điểm đặc biệt của đậu phụ thối là sự kết hợp giữa vỏ giòn bên ngoài và nhân mềm mịn bên trong. Khi bạn cắn vào, bạn sẽ cảm nhận được sự kết hợp giữa giòn và mềm, tạo ra một trải nghiệm ẩm thực độc đáo.
Hồng trà sữa tươi LaoChiang
Hồng trà sữa tươi LaoChiang
Một món đặc sản ngon và phổ biến tại chợ đêm Ruifeng ở Đài Loan chính là hồng trà sữa tươi LaoChiang, được làm từ hồng trà chất lượng cao, thường là hồng trà Đài Loan.
Để tạo ra lớp sữa tươi mịn, người làm món này thường sử dụng sữa tươi chất lượng cao và kết hợp với hồng trà thơm ngon. Sự pha trộn giữa hương vị đắng của hồng trà và độ ngọt của sữa tạo nên một hương vị đặc biệt và hấp dẫn.
Hồng trà sữa tươi LaoChiang mang hương vị đặc trưng của hồng trà Đài Loan, với hương thơm và hậu vị đắng dịu. Sự kết hợp giữa hồng trà và sữa tươi tạo nên một hương vị độc đáo, thường được thêm đá để làm mát và thêm ngon.
Sữa tươi thường được kết hợp với hồng trà bằng cách đánh bọt, tạo ra một lớp sữa mịn phía trên. Texture mềm mịn của sữa tươi kết hợp với độ lạnh của đá tạo ra một trải nghiệm thú vị và sảng khoái.
Mì xào Phúc Kiến nhà họ Tằng
Mì xào Phúc Kiến của gia đình họ Tằng là một trong những món ngon độc đáo mà bạn nên thử khi ghé thăm Chợ đêm Ruifeng tại Đài Loan. Mì xào Phúc Kiến là một món ăn đường phố phổ biến và đặc trưng tại Đài Loan, và gia đình họ Tằng đã nổi tiếng với cách chế biến mì xào độc đáo của họ.
Mì xào này thường được làm từ mì trứng, mì sợi dẹt và mì dai, sau đó được xào nhanh chóng trên lửa cao với các loại gia vị độc đáo như tỏi, hành tây, và thường kèm theo thịt, hải sản hoặc rau cải tùy theo khẩu vị. Gia đình họ Tằng có cách chế biến mì xào riêng biệt và gia vị đặc trưng, tạo ra một hương vị độc đáo.
Mì xào Phúc Kiến của gia đình họ Tằng nổi tiếng với hương vị đậm đà, mặn mà và thơm ngon. Sự pha trộn giữa các gia vị và mì xào tạo ra một bát mì thơm ngon và hấp dẫn. Ngoài ra, mì xào này còn có texture đặc biệt với mì dai và mì trứng giòn. Sự kết hợp giữa mì và các loại nguyên liệu khác tạo ra sự đa dạng và hấp dẫn về texture.
Mì Udon Nhật
Mì Udon Nhật
Mì Udon là loại mì truyền thống của Nhật Bản, và khi kết hợp với các hương vị Đài Loan độc đáo, tạo ra một món ăn độc đáo và thú vị.
Mì Udon là mỳ dày, tròn và mềm mịn được làm từ bột mì và nước. Tại Chợ đêm Ruifeng, mì Udon Nhật thường được nấu chín tới độ mềm mịn, sau đó kết hợp với các loại gia vị và nguyên liệu độc đáo. Thông thường, mì được xào nhanh chóng trên bếp nhiệt độ cao để tạo ra hương vị đặc trưng.
Loại mì này thường có vị ngọt ngào và mềm mịn, nhưng hương vị cuối cùng phụ thuộc vào cách chế biến của món ăn. Tại Chợ đêm Ruifeng, bạn có thể tìm thấy mì Udon kết hợp với nhiều loại nguyên liệu như thịt heo, thịt gà, hải sản hoặc rau cải tùy theo khẩu vị của bạn. Hương vị thường kết hợp gia vị Đài Loan và hương thơm tự nhiên của mì Udon.
Bạn sẽ có nhiều lựa chọn khác nhau cho mì Udon của mình. Bạn có thể chọn từ các loại nguyên liệu và gia vị khác nhau để tạo ra món ăn phù hợp với khẩu vị của bạn.
Chợ đêm Ruifeng tại Đài Loan không chỉ là nơi mua sắm thú vị mà còn là thiên đàng ẩm thực cho những người yêu đặc sản đường phố. Hãy thử những món ăn độc đáo này để trải nghiệm hương vị đa dạng và độc đáo của vùng Đài Loan.
Gợi ý một số khách sạn
Để giúp bạn trải nghiệm tốt nhất khi đến Đài Loan, đặc biệt là khi khám phá chợ đêm Ruifeng, việc chọn lựa khách sạn cũng rất quan trọng. Dưới đây là một số gợi ý về các khách sạn tại Cao Hùng Đài Loan mà bạn nên xem xét kỹ lưỡng.
Intercontinental Kaohsiung, an IHG Hotel
Intercontinental Kaohsiung, an IHG Hotel
- Địa chỉ: 33, Đường Xinguang, Quận Qianzhen, Cianjhen, Thành phố Kaohsiung, miền Nam Đài Loan, Đài Loan
- Giá phòng: Từ 5.080.950 VND/phòng/đêm
Intercontinental Kaohsiung, một trong những khách sạn thuộc hệ thống IHG, nằm tại thành phố Cianjhen, cách Bến tàu Glory Pier 1,23 km. Xung quanh khách sạn có nhiều điểm tham quan như Đền Linshuigong với khoảng cách 3,37km hay Trái tim của Sông Love chỉ cách 4,62 km.
Khách sạn đã được trang bị đầy đủ các tiện nghi như hồ bơi, phòng tập gym để mang đến cho bạn một trải nghiệm thư giãn.
Quầy tiếp tân hoạt động 24/7 tại khách sạn để phục vụ khách hàng từ việc nhận phòng đến trả phòng và mọi yêu cầu khác. Hãy thưởng thức những món ăn ngon với phong cách ẩm thực đặc biệt từ Intercontinental Kaohsiung, một trong những khách sạn thuộc hệ thống IHG.
Grand Hi Lai Hotel
- Địa chỉ: 266, Đường Cheng-kung 1st, Thành phố Kaohsiung, Nam Đài Loan, Đài Loan
- Giá: Từ 3.221.596 VND/phòng/đêm
Grand Hi Lai Hotel được xem là có vị trí đắc địa với khoảng cách chỉ 0,39 km đến Bến tàu Glory Pier, khoảng 5 km đến Chợ đêm Du lịch Ruifeng và chưa đầy 3,35 km đến Trạm Kaisyuan Jhonghua.
Khi đến đây, du khách có thể hoàn toàn thư giãn trong không gian của khách sạn, tận hưởng hồ bơi và liệu pháp Spa tinh túy để cơ thể và tinh thần thư giãn hơn. Đừng quên thưởng thức những món ăn đặc biệt tại đây.
Khách sạn đã được trang bị đầy đủ tiện nghi và dịch vụ xuất sắc để đảm bảo cho việc lưu trú của khách hàng, vì vậy đây là một lựa chọn xứng đáng khi bạn cân nhắc.
Kaohsiung Marriott Hotel
Kaohsiung Marriott Hotel
- Địa chỉ: 222 Longdesin Rd, Quận Gushan, Sanmin, Thành phố Kaohsiung, miền Nam Đài Loan, Đài Loan
- Giá phòng: Từ 4.554.345 VND/phòng/đêm
Nếu bạn đến thăm Đài Loan, việc lưu trú tại Kaohsiung Marriott Hotel là một sự lựa chọn tuyệt vời. Khách sạn này nằm cách Trạm Ecological District khoảng 2 km và dễ dàng tiếp cận với nhiều tiện ích công cộng do vị trí đắc địa.
Kaohsiung Marriott Hotel đã được trang bị đầy đủ các dịch vụ để mang lại trải nghiệm lưu trú tuyệt vời nhất cho khách hàng. Bạn có thể thư giãn tại hồ bơi, tận hưởng dịch vụ spa và thưởng thức các món ăn ngon được thiết kế đặc biệt cho du khách.
Hãy sẵn lòng tận hưởng những khoảnh khắc quý giá không thể nào quên trong chuyến du lịch tại Kaohsiung Marriott Hotel.
Đây là thông tin về chợ đêm Ruifeng mà bạn có thể tham khảo khi lập kế hoạch cho chuyến đi của mình. Hãy thưởng thức không gian và văn hóa ẩm thực đặc trưng khi ghé thăm Đài Loan.