Trong chuyến du lịch Đài Loan, chợ đêm là một nét văn hóa đặc sắc không thể bỏ qua. Tại thành phố Đài Trung, chợ đêm Feng Chia dẫn đầu danh sách những điểm đến hấp dẫn, với hàng nghìn gian hàng bày bán đa dạng các món ăn đường phố ngon lành và các mặt hàng đa dạng, từ quần áo, đồ lưu niệm đến điện tử, thời trang. Đây chính là thiên đường ẩm thực và mua sắm không thể bỏ lỡ trong chuyến vi vu Đài Trung.
Chợ đêm Fengchia
Chợ đêm Fengchia
Chợ đêm Fengchia (逢甲夜市), còn gọi là Feng Chia, Fengjia hoặc Chợ đêm Feng Jia, là một trong những chợ đêm nổi tiếng nhất ở thành phố Đài Trung, Đài Loan. Chợ nằm ở quận Tây Đồn, gần trường Đại học Feng Chia, và hoạt động từ 17h30 đến tận khuya mỗi ngày.
Quy mô rộng lớn và đa dạng
Chợ đêm Feng Chia có quy mô rộng lớn, trải dài hơn 1,5 km với hàng nghìn gian hàng bày bán đa dạng các mặt hàng. Từ ẩm thực đường phố hấp dẫn đến quần áo, đồ lưu niệm, điện tử, thời trang, bạn có thể tìm thấy mọi thứ tại chợ đêm này.
Thiên đường ẩm thực
Điều đặc biệt làm nên tên tuổi của chợ đêm Feng Chia chính là các món ăn đường phố ngon lành, mang đậm hương vị Đài Loan. Hàng trăm quầy hàng ăn và quán ăn nhỏ phục vụ đủ loại món ăn hấp dẫn, từ bánh tráng trứng, bắp nướng đến đậu phụ thối, mì bò, mì cay và trà sữa nổi tiếng.
Điểm mua sắm lý tưởng
Ngoài ẩm thực, chợ đêm Feng Chia còn là điểm mua sắm lý tưởng cho du khách. Tại đây, bạn có thể tìm thấy rất nhiều món đồ lưu niệm độc đáo, từ quần áo, đồ trang sức đến sản phẩm điện tử, thời trang với giá cả phải chăng.
Lịch sử hình thành Chợ đêm Feng Chia
Nguồn gốc từ Trường Cao đẳng Kỹ thuật Kinh doanh Feng Chia
Chợ đêm Feng Chia có lịch sử lâu đời, bắt nguồn từ nhu cầu của sinh viên Trường Cao đẳng Kỹ thuật Kinh doanh Feng Chia (nay là Đại học Feng Chia). Năm 1961, trường được thành lập tại quận Tây Đồn, thành phố Đài Trung.
Sự hình thành và phát triển của chợ đêm
Để phục vụ nhu cầu ăn uống của sinh viên, một số quầy hàng ăn bắt đầu xuất hiện trên Đường Văn Hoa, con đường dẫn đến trường đại học. Các quầy hàng này chủ yếu bán các món ăn đường phố truyền thống của Đài Loan như bánh bao, mì, trà sữa,…
Theo thời gian, các quầy hàng ăn này ngày càng đông đúc và phát triển, thu hút thêm nhiều khách hàng từ bên ngoài trường đại học. Năm 1963, Chợ đêm Feng Chia chính thức được thành lập, đánh dấu sự phát triển vượt bậc của chợ đêm này.
Quy mô hiện tại
Ngày nay, Chợ đêm Feng Chia trải dài hơn 1,5 km, với hàng trăm quầy hàng ăn và quán ăn nhỏ. Chợ đêm này không chỉ là nơi để thưởng thức các món ăn đường phố ngon lành, mà còn là điểm đến mua sắm hấp dẫn với nhiều mặt hàng đa dạng, thu hút rất đông du khách ghé thăm trong tour Đài Loan.
Ăn gì ở Chợ đêm Feng Chia
Ăn gì ở Chợ đêm Feng Chia
Chợ đêm Feng Chia là thiên đường ẩm thực với hàng trăm quầy hàng phục vụ đủ loại món ăn đường phố hấp dẫn. Dưới đây là một số gợi ý về những món ăn không thể bỏ qua khi đến chợ đêm này.
Ming Lun Dan Bing (明倫蛋餅)
Ming Lun Dan Bing là một trong những quầy hàng bánh tráng trứng nổi tiếng nhất ở chợ đêm Feng Chia. Bánh tráng trứng ở đây được làm từ đầu với hành lá tươi, dày hơn, dai hơn và ngọt hơn một chút so với những chiếc bánh tráng trứng thông thường.
Cách làm độc đáo
Bánh tráng trứng Ming Lun được làm từ bột mì, hành lá tươi, trứng, và một số gia vị khác. Bột mì được tráng mỏng, sau đó cho hành lá và trứng vào giữa và cuộn lại. Bánh tráng trứng được chiên vàng đều trên chảo, sau đó cắt thành từng miếng vừa ăn.
Cách thưởng thức
Chúng được đựng trong túi giấy thay vì hộp giấy thông thường, với sự lựa chọn nước sốt gia đình, nước tương, bột tiêu đen và/hoặc nước sốt cay. Bạn có thể thưởng thức bánh tráng trứng nóng hổi, giòn rụm cùng với các loại nước sốt yêu thích.
Bắp nướng Chú Bỉnh (阿炳烤玉米)
Bắp nướng Chú Bỉnh (阿炳烤玉米)
Bắp nướng Chú Bỉnh là một món ăn đường phố phổ biến ở Đài Loan. Bắp ở đây được nướng chín vàng đều, phủ một lớp bơ và đường, thêm một chút muối và tiêu.
Hương vị đặc trưng
Vị ngọt của bắp, vị béo của bơ và vị mặn của muối hòa quyện tạo nên một hương vị vô cùng hấp dẫn, khiến bạn khó lòng cưỡng lại được món ăn đường phố này. Bắp nướng Chú Bỉnh là sự kết hợp hoàn hảo giữa các hương vị cơ bản nhưng vô cùng quyến rũ.
Trải nghiệm ăn uống đường phố
Khi thưởng thức bắp nướng Chú Bỉnh, bạn sẽ được trải nghiệm không khí nhộn nhịp, sôi động của chợ đêm Đài Loan. Món ăn đường phố này không chỉ ngon miệng mà còn mang đến một trải nghiệm ẩm thực đích thực cho du khách.
Đậu phụ thối (臭豆腐)
Đậu phụ thối (臭豆腐)
Đậu phụ thối (hay còn gọi là đậu phụ hôi) là một món ăn đường phố khá nổi tiếng ở Đài Loan, trong đó có chợ đêm Feng Chia. Mặc dù tên gọi có vẻ khá kỳ lạ, nhưng đây là một món ăn rất ngon và được nhiều người yêu thích.
Nguồn gốc và cách chế biến
Đậu phụ thối được làm từ đậu phụ tươi thông thường, nhưng được ngâm trong nước muối có gia vị đặc biệt trong một thời gian nhất định để tạo ra mùi hôi đặc trưng. Sau đó, đậu phụ sẽ được chiên giòn và phục vụ cùng với nước sốt đặc biệt.
Hương vị đặc biệt
Mùi hôi của đậu phụ thối có thể khiến một số người e ngại ban đầu, nhưng nếu bạn vượt qua được điều đó, bạn sẽ được thưởng thức một hương vị vô cùng độc đáo và thú vị. Vị giòn tan của đậu phụ kết hợp với nước sốt cay nồng tạo nên một hương vị khó quên.
Nhà hàng mì bò Zun Pin Yuan Zhi (尊品原汁牛肉麵)
Nhà hàng mì bò Zun Pin Yuan Zhi (尊品原汁牛肉麵)
Nằm ngay trong khu vực chợ đêm Feng Chia, nhà hàng mì bò Zun Pin Yuan Zhi là một địa chỉ quen thuộc cho những ai yêu thích món mì bò ngon. Nhà hàng này nổi tiếng với nồi nước dùng ngon đậm đà, được ninh từ xương bò trong nhiều giờ để giữ được hương vị đặc trưng.
Các món mì bò nổi tiếng
Tại đây, bạn có thể thưởng thức các món mì bò truyền thống như mì bò đun đặc, mì bò gân bò, mì bò tái chanh,… Nước dùng ngon tuyệt hảo kết hợp với sợi mì dai ngon và thịt bò thơm ngon sẽ khiến bạn nhớ mãi hương vị món mì bò Đài Loan.
Không gian ấm cúng
Không gian nhà hàng khá nhỏ và đơn giản, nhưng lại mang đến cảm giác ấm cúng và thân thiện. Đây chính là điều làm nên sự hấp dẫn của nhà hàng mì bò Zun Pin Yuan Zhi, nơi bạn có thể thưởng thức món mì bò ngon miệng trong không khí ấm áp và thân thiện.
Gà Hấp Thơm Jiguang (繼光香香雞 – 福星店)
Gà hấp là một món ăn truyền thống của Đài Loan, và quán Gà Hấp Thơm Jiguang (繼光香香雞) tại chợ đêm Feng Chia là một trong những địa chỉ nổi tiếng nhất để thưởng thức món ăn này.
Công thức gia truyền
Quán Gà Hấp Thơm Jiguang sử dụng công thức gia truyền đã được truyền qua nhiều thế hệ để chế biến món gà hấp thơm ngon đặc trưng. Gà được hấp chín đều, thịt mềm ngọt kết hợp với nước sốt đặc biệt tạo nên hương vị khó quên.
Phục vụ nhanh chóng
Mặc dù luôn đông khách, nhưng quán Gà Hấp Thơm Jiguang có quy trình phục vụ rất nhanh chóng. Chỉ cần đợi một lúc, bạn sẽ có ngay một đĩa gà hấp thơm ngon trên tay để thưởng thức.
Mì cay Đài Loan King (大王麻辣乾麵)
Nếu bạn là một tín đồ của món mì cay, thì nhất định không thể bỏ qua quán Mì cay Đài Loan King tại chợ đêm Feng Chia. Quán này nổi tiếng với những đĩa mì cay nóng hổi, đậm đà và cực kỳ ngon miệng.
Nước sốt cay nồng đặc biệt
Điểm đặc biệt của món mì cay Đài Loan King chính là nước sốt cay nồng đặc biệt, được chế biến từ nhiều loại gia vị và nguyên liệu khác nhau. Nước sốt cay này sẽ được chan đều lên đĩa mì, tạo nên hương vị cay nồng nhưng vô cùng hấp dẫn.
Nhiều lựa chọn tùy khẩu vị
Tại quán Mì cay Đài Loan King, bạn có thể lựa chọn mức độ cay tùy theo sở thích. Từ mì cay vừa phải cho đến cực cay đều có sẵ n, phù hợp với khẩu vị của mỗi người.
Trà sữa Tiger Sugar (老虎堂 台中逢甲店)
Trà sữa Tiger Sugar (老虎堂 台中逢甲店)
Sau khi thưởng thức các món ăn đường phố ngon lành, bạn nhất định không thể bỏ qua một ly trà sữa thơm ngon từ quán Tiger Sugar nổi tiếng. Quán trà sữa này có nhiều chi nhánh trên khắp Đài Loan, và cửa hàng tại chợ đêm Feng Chia là một trong những địa chỉ được yêu thích nhất.
Đặc trưng trà sữa Tiger
Điểm đặc biệt của trà sữa Tiger chính là lớp đậu đen đặc sệt, ngọt ngào được phục vụ ở đáy ly. Khi uống, bạn sẽ cảm nhận được hương vị ngọt ngào của đậu đen hòa quyện cùng vị trà sữa thơm béo, tạo nên một hương vị vô cùng hấp dẫn.
Nhiều lựa chọn hương vị
Tại quán Tiger Sugar, bạn có thể lựa chọn nhiều hương vị trà sữa khác nhau như trà đen, trà xanh, trà oolong, trà sữa trân châu,… Tất cả đều được chế biến một cách tỉ mỉ, đảm bảo hương vị thơm ngon và hấp dẫn nhất.
Cách đến Chợ đêm Feng Chia
Cách đến Chợ đêm Feng Chia
Chợ đêm Feng Chia nằm ở khu vực quận Tây Đồn, thành phố Đài Trung, gần trường Đại học Feng Chia. Đây là một vị trí khá thuận tiện để di chuyển từ các khu vực khác của thành phố.
Đi bộ
Nếu bạn đang ở gần khu vực chợ đêm, đi bộ sẽ là lựa chọn tuyệt vời để khám phá chợ và tận hưởng không khí nhộn nhịp của khu vực này.
Xe bus
Có nhiều tuyến xe bus đi qua khu vực chợ đêm Feng Chia, đây là phương tiện di chuyển tiện lợi và giá cả phải chăng. Bạn có thể tìm hiểu lịch trình và tuyến đường cụ thể trước khi đi.
Xe taxi hoặc ứng dụng gọi xe
Nếu bạn muốn di chuyển nhanh chóng và thuận tiện hơn, xe taxi hoặc các ứng dụng gọi xe là lựa chọn phù hợp. Hãy nhớ xác nhận địa chỉ chính xác với tài xế để tránh nhầm lẫn.
Thuê xe máy/xe đạp
Đài Trung là một thành phố khá thân thiện với xe máy và xe đạp. Nếu bạn muốn tự do khám phá thành phố theo cách riêng, thuê xe máy hoặc xe đạp là một lựa chọn thú vị.
Chợ đêm Feng Chia là một điểm đến không thể bỏ qua trong chuyến du lịch Đài Trung. Tại đây, bạn sẽ được trải nghiệm không gian ẩm thực sôi động, náo nhiệt với hàng trăm quầy hàng phục vụ đủ loại món ăn đường phố ngon lành, mang đậm hương vị Đài Loan. Đồng thời, chợ đêm này cũng là điểm mua sắm lý tưởng với nhiều mặt hàng đa dạng, từ quần áo, đồ lưu niệm đến điện tử, thời trang với giá cả phải chăng.
Hãy khám phá chợ đêm Feng Chia, thưởng thức những món ăn ngon tuyệt, mua sắm những món đồ độc đáo và trải nghiệm không khí sôi động, nhộn nhịp của chợ đêm Đài Loan. Chuyến đi của bạn sẽ trở nên trọn vẹn hơn bao giờ hết với những trải nghiệm thú vị tại thiên đường ẩm thực và mua sắm này.